Công dụng của lá sen

Lá sen được biết đến với tác dụng hỗ trợ điều trị nhiều bệnh như mất ngủ, mỡ máu,… Đặc biệt, nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng dùng lá sen giúp giảm béo cực kỳ hữu nghiệm. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu về công dụng cũng như ứng dụng của loại lá này trong bài viết dưới đây.

sen va la sen la nhung vi thuoc quy trong dong y

Đặc điểm của lá sen

Sen còn được gọi là Kim Liên, hay Liên Hoa, đây là một loại thực vật thủy sinh thuộc họ Nelumbonaceae, gồm: Sen hồng, sen trắng.

Trong Đông y, sen được xem như là một vị thuốc quý. Hầu hết các bộ phận của sen đều có thể sử dụng để chế biến ra những bài thuốc cũng như món ăn tốt cho sức khỏe. Có thể kể đến như:

  • Củ sen: Chứa nhiều chất sắt, magie, giúp hỗ trợ tái tạo tế bào, thúc đẩy trao đổi chất. tăng cường hệ miễn dịch.
  • Ngó sen: Có vị ngọt thanh, tính mát, giúp giã rượu, giải nhiệt cơ thể rất tốt. Ngó sen thường được chế biến thành món nộm, gỏi trộn, xào,…
  • Tim sen (tâm sen): Còn có tên gọi khác là liên tâm, liên tử tâm. Tim sen chính là phần nhân màu xanh nằm bên trong hạt sen, có vị đắng, tính hàn, dùng hỗ trợ giảm lo âu, giúp an thần, ngủ ngon. Người ta thường sao tim sen và pha uống như một loại trà.
  • Hạt sen: Có vị ngọt hơi chát. Hạt sen dùng làm mứt, nấu cháo, nấu chè vừa ngon lại vừa có công dụng dưỡng thai, bổ thận, an thần.

Ngoài các bộ phận trên, cây sen còn có một bộ phận tưởng như vô dụng nhưng kỳ thực lại rất hữu ích và cần thiết cho sức khỏe con người, đó chính là lá sen (hay còn gọi là hà diệp).

Thời xa xưa, ông bà ta rất hay sử dụng lá sen tươi để trị các chứng bệnh như đau bụng, tiêu chảy, say nắng, cảm nắng,… Trong khi đó, lá sen khô lại hay được dùng để điều trị chứng xuất huyết.

Bác sĩ Hoàng Khánh Toàn (Trưởng khoa Đông y, Bệnh viện Trung ương Quân đội 108) cho biết: Theo y học hiện đại, trong lá sen có chứa nhiều Flavonoid. Đây là một nhóm hợp chất có công dụng cản trở các phản ứng oxi hóa nội môi, giảm lượng cholesterol xấu trong máu, từ đó hỗ trợ làm giảm triệu chứng máu nhiễm mỡ, giảm xơ vữa động mạch, thoái hóa chức năng thận, gan,…

“Kinh nghiệm dùng lá sen để hãm uống thay trà hoặc uống tro lá sen để phòng chống béo phì được người xưa biết đến từ lâu, thậm chí ghi lại trong các y thư cổ như Bản thảo bị yếu, Trấn nam bản thảo,…”, bác sĩ Hoàng Khánh Toàn khẳng định.

Một số công dụng của lá sen

Tưởng chừng như không đem lại hiệu quả cho sức khỏe nhưng thực tế loại lá quen thuộc này có rất nhiều công dụng. Chúng ta có thể kể đến những công dụng sau:

Lá sen chống chảy máu

Trong lá sen có chứa chất quercetin và flavonoids. Hai chất này hỗ trợ việc tái tạo thành mao mạch, từ đó giúp ngăn ngừa tình trạng chảy máu bên trong cơ thể như rong kinh, tiểu ra máu, chảy máu đường ruột, …

Các bác sĩ cho biết, những người già từng bị tai biến mạch máu não hoặc bị bệnh xơ vữa động mạch nên sử dụng trà lá sen.

Ngoài ra, khi bạn gặp vết thương hở gây chảy máu ngoài da thì cũng có thể sử dụng bã trà lá sen đắp lên vết thương để nhanh chóng cầm máu.

dung la sen ham nuoc uong co tac dung chong beo phi

Trị chứng mất ngủ, điều hòa cơ thể

Trà lá sen thường được sử dụng nhiều trong mùa hè vì nó giúp thanh nhiệt, giải độc. Bên cạnh đó, chất alkaloid có ở trong lá sen giúp hỗ trợ điều trị cao huyết áp. Uống trà lá sen mỗi ngày còn giúp giảm cảm giác lo lắng, bồn chồn, trị mất ngủ rất tốt.

Lá sen giúp làm đẹp da

Trong y học cổ truyền của Ấn Độ, người ta thường dùng lá sen tươi hoặc trà lá sen để nấu nước rửa mặt. Điều này giúp loại bỏ bụi bẩn, bã nhờn, tiêu diệt tế bào chết, giúp khí huyết lưu thông làm da dẻ hồng hào và mịn màng hơn.

Hiệu quả giảm béo khi sử dụng lá sen

Không chỉ tốt cho làn da, điều hòa cơ thể, trị chứng mất ngủ hay chống chảy máu mà lá sen còn được biết đến rộng rãi nhờ khả năng hỗ trợ giảm béo vô cùng hiệu quả.

Theo nghiên cứu từ các nhà khoa học thì lá lách là bộ phận có nhiệm vụ vận chuyển chất dinh dưỡng từ ruột non tới các cơ quan khác trong cơ thể, đồng thời loại bỏ chất lỏng dư thừa. Nếu như lá lách hoạt động không tốt thì chất lỏng dư thừa bao gồm carbohydrate và axit béo sẽ dần chuyển hóa thành chất béo, tạo nên các mô mỡ.

Trong lá sen chứa tinh chất acid loid có tác dụng hỗ trợ lá lách hoạt động tốt, ngăn sự hấp thụ chất béo. Chính vì thế lá sen rất hay được sử dụng cho người bị tăng béo do ăn quá nhiều đồ chiên rán, nhiều dầu mỡ, người ít vận động như nhân viên văn phòng, giáo viên,…

Ngoài ra, các dưỡng chất có nhiều trong lá sen như nuciferin, vitamin C, các axit citric… giúp loại bỏ bớt lượng mỡ máu trong cơ thể con người.

Có thể thấy rằng sử dụng lá sen để giảm béo là phương pháp được khoa học chứng minh và được áp dụng từ rất lâu. Ngày nay, nhiều chị em đã rủ nhau giảm béo bằng lá sen với hy vọng vóc dáng bớt nặng nề, ì ạch. Nhiều người tin tưởng việc sử dụng lá sen giảm béo sẽ an toàn và đảm bảo hơn rất nhiều so với những sản phẩm thuốc trên thị trường hiện nay.

la sen co chua vitamin c giup giam luong mo thua trong co the

Một số cách giảm béo bằng lá sen

Có khá nhiều mẹo cho chị em giảm béo với lá sen. Để chị em không phải vất vả đi tìm công thức giảm béo bằng lá sen, hôm nay chúng tôi xin giới thiệu tới chị em 3 bài thuốc cơ bản và phổ biến nhất:

1. Trà lá sen sơn dược

Nguyên liệu:

  • 30 gram lá sen
  • 20 gram sơn dược (củ khoai mài, hoài sơn)
  • 20 gram đường kính trắng
  • 100 gram gạo tẻ.

Cách chế biến:

  • Lá sen rửa sạch, sau đó đem đun với 200 ml nước trong thời gian khoảng 15 phút. Tiếp theo bạn gạn bỏ xác lá, giữ lại nước lá sen.
  • Gạo tẻ vo sạch, để nơi khô thoáng cho ráo hết nước. Sơn dược ngâm nước qua đêm, sau đó xem cắt thành miếng vuông.
  • Đem nước lá sen, gạo, sơn dược nấu chung với nhau, thêm 500 ml nước lọc. Liên tục khuấy đều và nấu với lửa nhỏ trong thời gian 30 phút. Sau đó bạn tắt bếp, bỏ thêm đường cho dễ uống.

2. Trà lá sen khô hỗ trợ giảm béo hiệu quả

Nguyên liệu:

  • 500 gram lá sen non

Cách chế biến:

  • Rửa lá sen thật sạch rồi đem phơi khô dưới ánh nắng mặt trời.
  • Cắt nhỏ lá sen rồi cho vào túi để bảo quản và dùng dần.
  • Mỗi lần uống bạn lấy một nhúm lá sen nhỏ hãm với nước nóng từ 3-5 phút như hãm trà là được. Để tăng thêm hương vị bạn có thể bỏ thêm vài cánh hồng, chút lá bạc hà,…

3. Trà lá sen non và chè xanh

Nguyên liệu:

  • 20 gram lá sen non
  • 20 gram lá chè xanh
  • 5 gram đại hoàng

Cách chế biến: 

Rửa sạch lá sen non, thái nhỏ rồi phơi khô, cho vào trong lọ đậy nắp kín để khỏi mốc. Đại hoàng phơi khô, giã nát, cho vào lọ đậy nắp kín. Lá chè xanh rửa sạch. Đem 3 loại trên hãm với 2 lít nước sôi trong khoảng 15 phút, dùng uống trong ngày.